A RECEITA DO DIA É:TORTA DE BATATA COM CALABRESA.

INGREDIENTES:

5 batatas grandes

350 g de linguiça calabresa

Alho

Azeitonas

Palmito

Tempeiro verde a gosto

1 cebola

2 colheres de manteira

2 colheres de trigo

2 xícaras de leite

Sal e pimenta a gosto

150 gr de mussarela

Óregano a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Cozinhar as batatas já descascadas e cortadas em rodelas
2. Escorrer e separar
3. Frite a cebola e o alho numa panela e acrescente a linguiça calabresa picada em cubinhos
4. Em seguida acrescente as azeitonas, o palmito, o tempeiro verde
5. Acrescente sal e pimenta a gosto
6. Prepare o molho branco, em uma penela derreta a manteiga, acrescente o trigo e mexa sem parar
7. Quando ele estiver cozinho, acrescente o leite, sal e pimenta, e mexa até cozinhar
8. Ao final, disponha as batatas no refratário, acrescete a mistura com calabresa e cubra com molho branco, mussarela e orégano

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